Depuis 2005, le CODES 24 propose une démarche globale d’éducation pour la santé appliquée à l’éducation nutritionnelle auprès de différents acteurs travaillant avec les enfants : les enseignants, les infirmières scolaires, les personnels des restaurants scolaires et le personnel du péri-scolaire et extra-scolaire.
Pour l’année 2007/2008, c’est le secteur du Vélinois qui a été retenu par le Comité de Pilotage Départemental (CPAM et Inspection Académique de Dordogne).
Le Codes, en collaboration avec l’infirmière conseillère technique, a donc organisé sur ce territoire la mobilisation des établissements scolaires (du 1er et du 2nd degré) souhaitant mettre en place le programme dans leurs classes (1er degré : 9 écoles soit 16 classes, 368 enfants touchés ; 2nd degré : 3 établissements).
Ce programme pédagogique comprend :
- la sensibilisation à la démarche de l’éducation pour la santé appliquée à l’éducation nutritionnelle pour les enseignants, les infirmières scolaires et les animateurs du péri- et extra-scolaire.
>>Le contenu de la sensibilisation ici

- Une série de 7 ateliers-nutrition co-animés par le Codes, les enseignants et/ou l’infirmière >>voir le diaporama

- Une manifestation en direction des parents pour les sensibiliser à l’importance de l’équilibre alimentaire et afin de valoriser les travaux des élèves.
- Une réflexion commune sur la suppression de la collation (10H),
- La remise d’une malle d’outils pédagogiques (jeux, livres, affiches, brochures et dépliants). Sur le collège de Vélines, le CODES 24 a mené un accompagnement pédagogique éducatif auprès d’un groupe d’élèves volontaires de 5ème, qui ont travaillé sur la réalisation d’une série d’affiches. Les objectifs du groupe, à travers ces affiches étaient de:

• valoriser la consommation de fruits,
• décrypter le message « Pour être en bonne santé, mangez 5 fruits et légumes par jour »,
• promouvoir le petit-déjeuner en proposant des menus variés, auprès de leurs camarades. (Cf. Affiches)

A partir de cette année, pour approfondir cette démarche, le Codes 24 a mis en place une formation pour les encadrants des repas collectifs en vue de les soutenir dans leur rôle éducatif pendant le temps du déjeuner.
Trois modules de formation de trois heures ont été réalisés à la Mairie de Vélines, les mercredis et ont rassemblé quinze personnes (ATSEM, cuisinières, agents techniques) des communes de Bonneville, Lamothe Montravel, Montazeau, Saint Seurin de Prats, Saint Vivien et Vélines.
>>Voir le programme de la formation et son contenu