Comité de Pilotage du Programme
La réunion du comité de pilotage du programme s'est déroulée à la CPAM de Pau le 27 mai 2010
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Nouveauté 2010 à la C.P.A.M.: des ateliers alimentation pour les femmes enceintes
Si la santé passe par l’assiette, il est important de donner des repères pour bien la composer. La C.P.A.M. PAU-PYRENEES a choisi de promouvoir l’équilibre alimentaire des femmes enceintes.
A ce moment de la vie, la question de l’alimentation de la future maman et du jeune enfant devient très importante.
De nombreuses questions sur les habitudes alimentaires apparaissent …

- Peut-on manger de tout ?

- Dois-je manger « pour deux »?

- Comment puis-je gérer les « envies »?

>> Lire le communiqué de presse pour connaître les dates des ateliers GRATUITS destinés aux femmes enceintes

Création d’une maison du goût
Le Dr Berthélémy du centre Médical de Pau est à l’initiative de la création d’une structure de découverte du goût via la culture des fruits et légumes au sein d’une ferme dotée d’un jardin et d’une grange. L'ouverture du lieu, qui accueillera des scolaires et des associations pour une éducation du goût, est prévu pour 2011. Il permettra de lutter contre les pertes de la tradition culinaire, de donner des repères nutritionnels via la découverte de recettes simples et économiques et de former des enseignants.       
Actions au sein de l’Université de Pau
Depuis 3 ans, le service de Médecine préventive note une montée importante de l’obésité chez les étudiants. Un questionnaire sur l’alimentation des étudiants montre : une consommation importante de produits sucrés, des sauts de repas, et des problèmes financiers pour 35% des étudiants expliquant un déséquilibre alimentaire.
Les journées de prévention organisées sur le campus depuis 2006 pourraient être le lieu de diffusion des recommandations nutritionnelles.
Pour 2009, plusieurs projets sont prévus : créer des cours de cuisine avec des spécificités : 1/ cuisiner dans des lieux exigus 2/ Cuisiner avec des revenus faibles 3/ cuisiner avec des fruits et des légumes de saison.      
Actions auprès des populations en situation de précarité et des écoles de Mourenx par la CPAM
La CPAM de Pau, en association avec la banque alimentaire et le Secours Catholique organise des ateliers cuisine pour les bénéficiaires de l’épicerie solidaire. En utilisant des produits de base, les participants apprennent des recettes savoureuses et économiques. De nombreuses jeunes mères découvrent la cuisine à l’occasion de ces ateliers et reprennent aussi confiance en elles.

>>Lire le communiqué de presse       
Coups de fourchette à l’Université !
La traditionnelle journée Santé, Culture et Sports (1er octobre 2009) permet à tous les Etudiants de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour de découvrir les activités offertes sur le campus. Le service de Médecine Universitaire a joué la carte de l’apprentissage de l’équilibre alimentaire. Il a demandé à la Banque Alimentaire, à la C.P.A.M. et à l’Association Lacq Odyssée de parler nutrition aux étudiants.
La Banque Alimentaire a étonné les jeunes en proposant un panier de la ménagère équilibré pour 60 euros par mois …
Un atelier cuisine a été organisé à deux pas du restaurant universitaire, le « Chef » a même  visité cette micro cuisine extérieure. La C.P.A.M. a proposé un bilan nutritionnel assisté par ordinateur. Près d’une centaine de jeunes ont profité de ce logiciel pour s’interroger sur leurs pratiques alimentaires. Grignotages et sandwiches sont assez fréquents mais les filles sont plus raisonnables. La notion de « manger équilibré » passe bien. Les jeunes déplorent de ne pas « savoir cuisiner ». La fréquentation du resto universitaire demeure importante pour le budget serré des étudiants mais aussi pour le goût. L’animatrice de Lacq Odyssée a mobilisé l’attention des visiteurs en parlant du sucre présent dans de nombreux aliments. Combien de dominos de sucre dans une bouteille de soda ? La trentaine de sucres a horrifié un bon nombre de jeunes, une expérience troublante pour ces consommateurs de boissons sucrées.     
 

Les petits-déjeuners équilibrés des Maternelles de Mourenx

En Avril, en lien avec les équipes éducatives de 2 écoles maternelles de Mourenx, la CPAM a organisé des actions sur le petit-déjeuner équilibré accompagnées de sessions d’information auprès des parents d’élèves.

Fruits frais, chocolat chaud, compotes, yaourts ... Les tables des écoles Pauline Kergomard (28 avril 2009) Charles Moureu (30 avril 2009) étaient bien garnies. Les enfants des Classes de Maternelles « grande section » ont tous apprécié la variété des aliments proposés.

Un sondage rapide a montré que le biberon était trop souvent le seul aliment « avalé » par les enfants. Si les « petits » ont bien mangé pour partir en récré, les parents ont dialogué avec la C.P.A.M. Pau Pyrénées sur le petit-déjeuner. Ce moment est vite expédié et les 15 à 25 minutes ne sont pas au rendez-vous tous les jours …Le lever 15 minutes plus tôt, pour préserver ce repas n’est pas la règle générale.
Le week-end et les vacances permettent des petits-déjeuners plus variés et plus longs. Le temps de « manger et de savourer » est réservé à ces périodes là. A cette occasion, le jeune enfant découvre d’autres aliments non consommés en temps normal.
Le livret à destination des enfants a été distribué aux 15 parents d’élèves présents dans les deux maternelles. Une prochaine session est prévue le 12 mai à la Maternelle Jules Ferry.
La C.P.A.M. adresse ses remerciements à toutes les équipes pédagogiques des écoles Maternelles visitées. Ces sessions d’informations ont été fructueuses avec des parents conscients des nouvelles propositions alimentaires à mettre en œuvre.       

Actions d’éducation pour la santé dans les établissements du 1er et 2d degré par le CODES 64

En 2008-09, les actions pédagogiques dans les établissements du 1er degré ont été menées dans les écoles du secteur de Pau IV et de Billère. Ces actions comprenaient :
- des sensibilisations des enseignants/infirmières sur la mise en place d’actions d’éducation à la santé sur le thème de la nutrition en dehors de leur temps de classe,
- des ateliers-nutrition co-animés par le Codes 64 et les enseignants et/ou infirmières scolaires auprès des élèves des écoles
- des temps forts/conférences afin de mettre en valeur le travail des élèves.

Dans les établissements du second degré, le Codes 64 a participé à l’accompagnement pédagogique du projet « Amélioration de l’offre alimentaire (hors restauration scolaire) » dans 3 établissements :
- au lycée St Cricq de Pau : ateliers nutrition animés auprès des 64 élèves de BEP,
- au Lycée professionnel de Coarraze : ateliers nutrition animés auprès d’élèves internes volontaires. Les élèves ont exposé et valorisé leurs travaux au festival des lycées.
- au collège d’Orthez : Ateliers nutrition auprès des élèves de 6ème et de 5ème.      

L’action "Nutrition santé des enfants et des familles" du secteur Saint Jean Pied de Port et Saint Etienne de Baïgorry est déclinée dans un secteur rural retenu suite à la constatation d’un taux d'enfants en surpoids.
Cette action se faisant dans le cadre du Programme Nutrition Prévention et Santé des enfants et des adolescents en Aquitaine s’inscrit dans un projet global mené en partenariat par la Fédération Départementale Familles Rurales, l’Association Familles Rurales Zuretako, l’Education Nationale, les établissements scolaires, la CPAM de Bayonne, la Ligue Contre le Cancer, la Mutualité Sociale Agricole, le CODES , des diététiciennes, les Collectivités Territoriales, traiteur fournissant les écoles etc...... Elle a démarré fin 2007 par une formation des médecins libéraux et des professionnels de santé, infirmières, kiné, pharmaciens et s’est déroulée en plusieurs étapes avec :

- Une conférence débat au mois d’octobre 2008 à St Etienne de Baïgorry

- 2 réunions d’information sur le thème « L’alimentation familiale, l’alimentation des enfants et adolescents » en trois lieux différents que sont St Etienne de Baïgorry, Banca, St Jean le Vieux aux mois d’octobre et de novembre 2008.
Ces actions ont été menées par Familles Rurales et la Mutualité Sociale Agricole avec l’intervention de diététiciennes auprès d’un public adulte.

- Du mois de décembre 2008 au mois de mai 2009, interventions de la CPAM de Bayonne et de la Ligue contre le Cancer dans les écoles primaires et les collèges auprès des élèves et mise en place de réunions à destination des parents.

- Le 13 juin 2009 organisation d’une après - midi récréative et d’information sous forme d’animations sur le thème « Bien manger, Bien bouger en famille » à St Etienne de Baïgorry avec au programme :
* Exposition interactive « Bien vivre, bien manger » de Lacq Odyssée
* Activité physique (Projet Centre d’Activité Physique adaptée)
* Atelier cirque OREKA

- Juillet et septembre 2009, intervention du CODES avec la mise en place d’une formation à destination des personnels de restauration scolaire et accompagnant le moment du repas à l’école.