"Critères de repérage précoce des enfants à risque de développer un surpoids" paru dans Archives de Pédiatrie en 2010 >> Télécharger l'article
(H. Thibault, D. Meless, C. Carriere et al. Critères de repérage précoce des enfants à risque de développer un surpoids, Archives de Pédiatrie 2010, 17, 466-473)

"Prévention de l'obésité en France : l'expérience de l'Aquitaine" paru dans Archives de Pédiatrie en 2009
(H. Thibault, C.Carriere, M.Baine et al.,Prévention de l'obésité en France : l'expérience de l'Aquitaine Archives de Pédiatrie 2009;16:570-572) >> Télécharger l'article

"Risk factors for overweight and obesity in French adolescents: Physical activity, sedentary behavior and parental characteristics" paru dans Nutrition en mars 2009 >> Télécharger l'article
(H. Thibault et al. , Risk factors for overweight and obesity in French adolescents: Physical activity, sedentary behavior and parental characteristics, Nutrition (2009) 1–9)

"Modalités de l'offre alimentaire (hors restauration scolaire) dans les collèges et les lycées d'Aquitaine" paru dans Cahiers de Nutrition et de Diététique en juin 2008 >> Télécharger l'article
(C. Carriere, H. Thibault, E. Saubusse,Modalités de l'offre alimentaire (hors restauration scolaire) dans les collèges et les lycées d'Aquitaine, Cah.Nut.Diét., 43, 3, 2008)

"Le programme national nutrition santé(PNNS) : quels effets sur la santé des enfants?" paru dans Archives de Pédiatrie en 2008 >> Télécharger l'article
(A. Bocquet, J.L. Bresson, J.P. Chouraqui, D. Darmaun, C. Dupont, M.L. Frelut, J. Ghisolfi, O. Goulet, D. Rieu, J. Rigo, H. Thibault, D. Turck, M. Vidailhet, Le programme national nutrition santé(PNNS) : quels effets sur la santé des enfants?, Archives de Pédiatrie 2008 ; xxx; 1-4)